Никогда бы не подумал, что буду писать про пироги, но вот он я! Министры поддержали предложение присвоить традиционному лондонскому блюду «пирог с пюре» (pie ‘n’ mash) защищенный статус. Это значит, что скоро он окажется в одном ряду с такими деликатесами, как шотландский лосось и валлийская баранина. Представляете? Министр окружающей среды Дэниел Зейхнер уже приветствовал официальную заявку. Кто бы мог подумать, что пирог с пюре станет таким важным! Это ж просто пирог с пюре, ну или не просто?
Что это вообще такое?
Если честно, я до сегодняшнего дня и не знал толком, что это за блюдо такое — «пирог с пюре». Пришлось гуглить. Оказалось, что это пирог с мясной начинкой, обычно говяжьей, который подаётся с картофельным пюре и соусом из петрушки. Звучит, конечно, не как haute cuisine, но, видимо, в этом есть что-то особенное, раз уж консерваторы решили защитить его на государственном уровне. Хотя, может, это просто предвыборный ход? Кто знает…
Кстати, говорят, что этот пирог с пюре — настоящий кокни-фаворит. Если кто не в курсе (как я пять минут назад), кокни — это коренные лондонцы, которые говорят на особом диалекте. Теперь вот думаю, надо будет попробовать этот пирог, когда буду в Лондоне. Интересно, правда, где его найти. Наверное, в каком-нибудь пабе?
История из жизни (никак не связанная с пирогом, но смешная)
Раз уж речь зашла о еде, вспомнил одну забавную историю. Как-то раз решил я приготовить пасту. Ну, думаю, что там сложного? Сварил макароны, открыл банку с соусом, смешал — готово! Зову друзей, хвастаюсь своими кулинарными талантами. Сели за стол, пробуем. И тут один из друзей спрашивает: «А ты соус-то грел?». Я, как полный… ну, вы поняли, смотрю на него с непониманием. Оказывается, соус надо было греть! Мы, конечно, посмеялись, но пасту я больше не готовлю. Заказываю пиццу.
Еще одна забавная история (тоже без пирога)
А еще был случай, когда я пытался испечь торт на день рождения мамы. Решил удивить. Нашел рецепт в интернете, вроде все просто. Начал смешивать ингредиенты, все шло по плану. И тут до меня доходит, что забыл включить духовку! Тесто уже готово, а духовка холодная. Пришлось срочно включать, ждать, пока нагреется. В итоге торт, конечно, испекся, но получился какой-то кривой и косой. Мама, конечно, сказала, что вкусный, но я-то видел, что это кулинарная катастрофа. С тех пор торты тоже не пеку. Покупаю готовые.
Вернемся к пирогам
Так вот, возвращаясь к нашим пирогам. Интересно, как именно будет реализовываться этот защищенный статус? Будут ли штрафовать за неправильное приготовление пирога с пюре? Или выдавать лицензии на его продажу? Столько вопросов! Надеюсь, правительство все подробно объяснит. А пока пойду поищу рецепт пирога с пюре. Вдруг захочется приготовить.
| Ключевые слова | Описание |
|---|---|
| Защищенный статус | Специальный статус, который даёт продукту определённую защиту и признание. |
| Пирог с пюре (Pie ‘n’ Mash) | Традиционное лондонское блюдо, состоящее из пирога с мясной начинкой и картофельного пюре. |
| Кокни | Коренные лондонцы, говорящие на особом диалекте. |
Цитата из заявления министра: «Мы рады поддержать эту инициативу. Пирог с пюре — важная часть британской кулинарной культуры».
- Министры поддержали заявку на защищенный статус.
- Пирог с пюре скоро станет защищенным блюдом.
- Дэниел Зейхнер приветствует эту инициативу.
